Bayram denilince akla gelen sevgi, paylaşım ve misafirperverlik, Osmaniye’de Türk kahvesiyle bir başka anlam kazanıyor. Yöre halkı, bayram ziyaretlerinde gelen her misafirine özenle Türk kahvesi ikram ederek, bu köklü geleneği yaşatıyor.
Ağır Misafire Ağır İkram, Türk Kahvesi
Türk kültüründe "ağırlama"nın simgesi olan Türk kahvesi, Osmaniye'de bayramların vazgeçilmez bir parçası haline gelmiş. Geleneksel olarak özel misafirlere sunulan bu ikram, Osmaniye'de ise kapıyı çalan herkes için hazırlanıyor. "Misafir berekettir" anlayışıyla hareket eden yöre halkı, kahve ikramını bir nezaket ve saygı göstergesi olarak görüyor.
Kalabalık Ailelerde 20 Kişilik Kahve Keyfi
Özellikle geniş ailelerin bir araya geldiği bayramlarda, Türk kahvesi hazırlıkları da büyük ölçekli oluyor. Kimi zaman 20 kişiye kadar çıkan misafir grupları için kazanlarca kahve pişiriliyor. Bu durum, Osmaniye’nin sıcakkanlı ve cömert yapısını bir kez daha gözler önüne seriyor.
Nesilden Nesile Aktarılan Bir Lezzet
Osmaniyeliler, Türk kahvesinin yanında lokum veya çikolata ikram etmeyi de ihmal etmiyor. Yöre sakinleri, bu geleneğin çocuklara ve torunlara aktarılmasından büyük mutluluk duyduklarını belirtiyor.
