İslam alemi için büyük bir öneme sahip olan Ramazan ayında, sahur vakitleri hem manevi hem de fiziksel olarak oruca hazırlanmanın en önemli anlarından biri olarak kabul ediliyor. Hz. Muhammed’in (sav) sahurda tercih ettiği yiyecekler, günümüz Müslümanları için hem bir rehber hem de sağlıklı beslenme açısından önemli bir örnek teşkil ediyor.
Hadis-i Şeriflerde belirtildiği üzere, Hz. Muhammed (sav), sahurda genellikle hurma, su ve süt gibi basit ancak besleyici gıdaları tercih ederdi. Bu yiyecekler, hem vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlamakta hem de oruç tutacak kişilerin gün boyu zinde kalmasına yardımcı olmaktaydı. Ayrıca, arpa ekmeği gibi sade ve doyurucu gıdalar da O’nun sahur sofrasında yer alırdı.
Peygamber Efendimiz, sahurun bereketli bir öğün olduğunu sık sık vurgulayarak, Müslümanlardan sahura kalkmalarını ve bu öğünde hafif ancak enerji veren yiyecekleri tercih etmelerini tavsiye etmiştir. Bu tavsiyeler, günümüzde de sahurda ağır ve yağlı yiyecekler yerine, sindirimi kolay ve besleyici gıdaların tüketilmesi gerektiğini hatırlatıyor.
