Antakya'nın Anayazı Mahallesi'nde yaşayan çiftçi Servet Ertaş, 20 dönümlük tarlasını erkenci kabak yetiştirmek için sera haline getiriyor. Depremzede olan Ertaş, kış aylarında da üretime devam etmek amacıyla bu adımı atıyor. Kabağın hasadını mart ayında yapmayı planlayan Ertaş, ürettiği kiloyu 50 TL'den satmayı hedefliyor.
Ertaş, erkenci kabak ekimi için hazırlıklarını sürdürdüğünü belirterek, “Yılbaşından sonra ekime yapamadık. Ektikten sonra Mart ayında hasat yapmayı düşünüyoruz. Erken olduğu için erkenci kabak oluyor” ifadesini kullandı. Kış mevsiminin zorlu koşullarına karşı önlem almak zorunda kalan çiftçiyi vurgulayan sera kurmanın bu nedenle gerekli olduğunu ifade etti. “Orta sıcak tutmamız gerekiyor. Bu kışın don ve soğuk geçecek, o yüzden serayla koruyacağız” dedi.
Ertaş, sera inşaatında demir ve ip kullanarak yapıyı güçlendirdiklerini de sözlerine ekledi. “Yaptığımız serada kabağı soğuktan ve dondan koruyacak şekilde planladık. Çünkü ancak bu şekilde soğuktan korunuruz” dedi. Hedefin erkenci kabak yetiştirip erken hasat yapmak olduğunu belirten Ertaş, bu süreçte yaşadığı zorluklara rağmen üretim aşkının kendisini motive ettiğini ifade etti.
