Bursa'nın İznik ilçesinde ziraat mühendisi Mustafa Kutay Ası, içerisinde 300 adet erik ağacı bulunan 800 metrekarelik akıllı serasında kış ayında yeşil erik yetiştiriyor. Annesi ve babası da ziraat mühendisi olan genç girişimcinin erikleri, Türkiye'nin dört bir yanından talep görürken, yurt dışından da yoğun ilgi görüyor.
Yoğun Talep ve Yüksek Isıtma Maliyetleri
Mustafa Kutay Ası'nın erikleri Almanya, Katar, Dubai, Özbekistan, Kazakistan, Azerbaycan ve Rusya gibi ülkelerden de talep görüyor. Yıl boyunca eriklerine bebek gibi bakan Ası, serasının ısıtma maliyetlerinin oldukça yüksek olduğunu belirtti. Ancak, örtü altında ilk erik hasadını yapmanın mutluluğunu yaşadığını ifade etti.
Erik Kilosu 7 Bin Lira
Şubat ayında hasadı yapılan yeşil eriğin kilosunun 7 bin lira olduğu öğrenildi. Genç mühendis, bu süreçte elde ettiği başarıyı devam ettirmek için çalışmalarını sürdürüyor.
