Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, 2025 yılı Ramazan pidesinin azami satış fiyatının 81 lirayı geçmeyeceğini ve hiçbir ilde fiyat artışının %35’i aşmayacağını açıkladı.
Milliyet gazetesinin haberine göre Kocaeli Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği'nde düzenlenen basın toplantısında konuşan Balcı, geçen yıl kilogram fiyatı 60 lira olan Ramazan pidesinin bu yıl en fazla 81 liradan satılacağını belirtti. Balcı, “Ankara, İstanbul ve Antalya’da geçen yıl 250 gramı 15 liraya satılan Ramazan pidesi bu yıl 20 liradan, Bursa ve Kocaeli’de 330 gramı 20 liradan satılan pide ise bu yıl 370 gram olarak 30 liradan satışa sunulacak” dedi.
"Enflasyonun Altında Zam Yapıldı"
Ortalama fiyat artışının %33 ile %35 arasında değişeceğini belirten Balcı, bazı illerde bu oranın %28 veya %30 seviyesinde kalabileceğini ancak hiçbir yerde %35’i geçmeyeceğini vurguladı. Un fiyatlarının %40, işçilik ücretlerinin %45 ve işletme giderlerinin %40 oranında arttığını hatırlatan Balcı, Ramazan pidesine yapılan zam oranının enflasyonun altında kaldığını belirtti.
Balcı, "2024 yılı enflasyon oranının %45 civarında gerçekleştiğini görüyoruz. Pide fiyatlarına yapılan zam, halkımızın alım gücünü korumak adına enflasyonun altında tutuldu. Esnafımız ve ilgili kurumlarımız, vatandaşlarımızın Ramazan pidesine ulaşabilmesi için gerekli özveriyi gösterdi" ifadelerini kullandı.
"Gereksiz Fiyat Artışlarının Önüne Geçiliyor"
Un fiyatlarındaki dalgalanmalara da değinen Balcı, geçmişte yapılan sübvansiyon uygulamalarını hatırlatarak, "Geçmiş yıllarda sübvansiyon sağlandı ancak bu belirli dönemlerde ve devlet desteğiyle oldu. Şu an esas önemli olan gereksiz fiyat artışlarının önüne geçmek. Örneğin, un fiyatları kısa sürede 630 liradan 800 liraya çıkmıştı. Ancak ilgili kurumlarla yapılan görüşmeler sonrası fiyatlarda dengeleme sağlandı ve şu anda 800 lira seviyesinde seyrediyor" dedi.
Ramazan boyunca pide fiyatlarının makul seviyelerde kalacağını vurgulayan Balcı, vatandaşların alım gücünü koruyarak esnafın da sürdürülebilir bir satış yapmasını sağlamaya çalıştıklarını belirtti.